Bålopskrifter: Påskelam Påsken står for døren, og derfor kommer der selvfølgelig også en opskrift på en lækker omgang påskelam. Der er mange holdninger til lam, og næsten lige så mange måder at tilberede det på. Her hjemme er vandene lidt…
Bålopskrift: Blomkålssnack m. stenbiderrogn Mangler du en nem og lækker bålsnack – look no futher! Vi lavede i sidste weekend denne lille blomkålssnack som forret, og det var en kæmpe success. Blomkålsblinis med rygeostcreme, cavi-art og rødløg – En perfekt lille…
Bålopskrift: En af vores absolutte go-to retter får I lige her, og den er så let og uspecifik, at det næsten burde vær ulovligt at kalde den en opskrift, men – sue us! Amalie kalder det for kød-rodfrugter-fløde retten 😂,…
Bålopskrift: Fritata Morgenmads fritata – så for sørensen et lækker omgang morgenmad! På sidste sheltertur lavede vi fritata ala bål til morgenmad, og det var et kæmpe hit. Helt simpelt så bestod den af: Bacon Kartofler Spinat Æg Fløde Salt&peber…
Bålopskrift: Tangine m. kylling Leder du efter en god efterårs/vinter opskrift til dit næste båleventyr, så har vi her den helt rigtige simreret. Da vi sidst var afsted med en flok venner, blev vi introduceret for tanginen, og vi må…
Bålopskrifter: Stegte græskar og kartofler med svampe i flødesauce Uh, efteråret banker snart på døren, og det bærer retterne i bålkøkkenet tydeligt præg af. Der er ingen tvivl om, at vores holdning til mad over bål er: “Kan det laves…
Bålopskrifter: Knorr’s Italian risotto Ærligt! Nogle gange så skal det bare være let, når vi er afsted. Vi elsker, at bruge timer på at lave mad, men nogle enkle gange, må det faktisk godt bare være let og ligetil. I…
Bålopskrifter: Vaffelhotdog En forårsdag hos Amalies forældre blev vi simpelthen nød til at hive vores vaffeljern frem igen til en omgang vaffelhotdog toppet med lynsyltede rødløg – en afsindig lækker og nem frokost ret over bål. Vi sprang- som sædvanligt –…
Bålopskrifter: Morgenvaffel m. æg, svampe & spinat Har du god tid en morgen, så kan denne morgenvaffel absolut anbefales til din næste friluftstur! Ideen kom sig egentlig fordi vi netop havde indkøbt et vaffeljern til bål hos Petromax, og det…
Bålopskrifter: Pizzabomber Vi købte sidste efterår en æbleskivepande i støbejern. Det var en slag tilbud i kvickly til sølle 70 kr., men hold da op, hvor har den været i brug mange gange siden. Selvfølgelig har vi lavet æbleskiver i…
